Insalata d’a(d)dio

E’ ormai arrivata la fine di luglio, la città si svuota e diventa sempre più bella. E’ ormai tempo di vacanze e, come tutti gli anni, inizia la trafila dei saluti. Colazioni, pranzi e cene che rovinano in fretta gli sforzi fatti per la prova costume (che nel mio caso fallisce sempre ma almeno ci si prova). Il saluto di ieri, quello più “strong” di tutti perché stavolta devo davvero riuscire a renderlo definitivo, è stato fatto, ironia della sorte, dopo un pranzo “light”.

Ho fatto abbrustolire in un padellino pinoli e semi di sesamo (che buon profumo è rimasto poi in cucina!) . Intanto in un’insalatiera univo insalata mista, mais, tonno e scaglie di granaterremotato. Voilà.

Buone vacanze. E buona vita.

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